Jogurt znižuje telesno težo

 

Številne študije so pokazale, da prehrana z zmanjšanim vnosom kalcija vodi do hitrega pridobivanje teže, saj maščobne celice postanejo večje in bolj mastne. Z dodatkom jogurta v prehrani se pospeši izguba telesne teže in zmanjšuje velikost želodca, kar pomeni, da se želodec krči.

Znanstveniki so dokazali, da močnejši odrasli ljudje, če uvedejo tri obroke z nemastnim jogurtom, - izgubijo 22% več teže in 61% več telesne maščobe kot ljudje, ki niso dobili dovolj kalcija s prehrano. Ljudje, ki pijejo jogurt izgubijo torej 81% več trebušne maščobe kot ljudje, ki ga nikoli ali premalo pijejo.

Profesor Michael Zemel, strokovnjak za prehrano na univerzi v državi Tennessee pravi, da je ta dieta z jogurtom dvakrat bolj učinkovita za vzdrževanje mišične mase, saj, ko se ljudje držijo diete za hujšanje, želijo izgubiti maščobo in ne mišičnega tkiva.

V eni izmed kliničnih študij so raziskovalci preučevali 34 debelih, sicer zdravih oseb, ki so bile razdeljene v dve skupini. Testiranje je trajalo 12 tednov. Prva skupina udeležencev je pila trikrat na dan 180 gramov jogurta brez maščobe, ki zagotavlja okoli 1100 miligramov kalcija na dan. Druga skupina je prejela le en obrok jogurta in si zagotovila vnos 400-500 miligramov kalcija na dan. Obe skupini sta, zato, da bi se teža izgubljala, pojedli 500 kalorij manj kot običajno.

Kot je bilo pričakovati, so ljudje iz obeh skupin izgubili telesno, vendar je bila izguba bistveno večja v skupini, kjer so pili več jogurta. Osebe, ki so popile en jogurt na dan, so izgubile 5 kilogramov več v 12 tednih, medtem ko so udeleženci, kateri so popili po tri jogurte na dan izgubili povprečno 6 in pol kilogramov v istem času.

Skodelica ali 180 g jogurta brez maščob nam daje dovolj beljakovin, veliko vitamina B12, kalcija, cinka in drugih hranil, ki jih je zelo težko najti v drugih živilih na enem mestu. Jogurt ima samo 140 kalorij in je zelo pomemben tudi pri ohranjanju normalne črevesne flore.

N.D.
Foto: Getty Images