Recept: Ajdovi žganci s krompirjem
Sestavine:
300 g ajdove moke
200 g krompirja
40 g ocvirkov
40 g masti
sol
Priprava:
Krompir olupimo, zrežemo na koščke in ga damo kuhat v slan krop. Vode odmerimo toliko, da bo zadostovala še za moko. Ko je krompir kuhan, prisujemo moko. Pokrijemo in po 10 minutah naredimo v moko luknjo. Kuhamo še približno 20 minut. Nekaj žgančevke odlijemo, žgance zabelimo s polovico maščobe in zmešamo. Žgance z vilicami nadrobimo v skledo in jih po vrhu zabelimo še z preostalo maščobo in ocvirki.
Dober tek!
300 g ajdove moke
200 g krompirja
40 g ocvirkov
40 g masti
sol
Priprava:Krompir olupimo, zrežemo na koščke in ga damo kuhat v slan krop. Vode odmerimo toliko, da bo zadostovala še za moko. Ko je krompir kuhan, prisujemo moko. Pokrijemo in po 10 minutah naredimo v moko luknjo. Kuhamo še približno 20 minut. Nekaj žgančevke odlijemo, žgance zabelimo s polovico maščobe in zmešamo. Žgance z vilicami nadrobimo v skledo in jih po vrhu zabelimo še z preostalo maščobo in ocvirki.
Dober tek!
Maja K.
Foto: Getty Images
Komentarjev: 0
Komentiraj: