Recept: prekmurska šunka v testu

Potrebujemo:
Prekajena šunka s koži in kostjo
belo moko ( za kg šunke 400 g moke)
Kvas ( za kg moke 12 g kvasa)
ščep kumine
lovorov list
hren
kisle gobice
olje

Priprava:
Iz moke in vzhajanega kvasa, ki smo ga pred tem prelilil z vodo, zamesimo testo. Vanj vgnetemo strto kumino in lovorov list. Pokrijemo ga s prtičkom in pustimo, da vzhaja. Vzhajano testo razvaljamo in vanj zavijemo šunko. Položimo jo v pomaščen pekač in postavimo v pečico. pečemo pri 180 stopinjah. Za kilogram šunke računamo uro pečenja. unko ponudimo s hrenom in gobicami.

Dober tek!