S pravo hrano proti raku

Dokazano je, da so način prehranjevanja in vrsta hrane, ki jo vsakodnevno uživamo, temeljni dejavniki v boju proti različnim degenerativnim boleznim in raku. Poglejte si nekaj živil, ki lahko ščitijo vaše zdravje.

Soja
Soja je zelo zdrava, a če ni pripravljena na pravi način, izredno težko prebavljiva. Zrna soje je potrebno namakati v vodi, to vodo zavreči in jo skuhati v sveži, neosoljeni vodi. Trenutno poteka veliko razprav o soji in njenem delovanju proti raku. Določene raziskave pa kažejo, da proizvodi iz soje, kot je tufu ali sojino mleko, lahko ščiti pred določenimi oblikami raka, predvsem rakom dojk.

Zeleni čaj
Vsak dan bi morali popiti dve skodelici zeleneega čaja. Skodelica čaja pomeni kavna žlička zelenega čaja v 250 ml vrele vode. Zeleni čaj naj bi pustili v vreli vodi pokritega tri minute, nato pa ga odcedili. Zeleni čaj ima veliko vsebnost antioksidantov. Če ga uživamo redno, zmanjša tveganje za nastanek raka na želodcu, muhurju in debelem črevesju.

Špinača
Da povečate absorpcijo železa morate zeleno listnato zelenjavo kuhati le kratek čas na pari. Lahko jo začinite tudi z malo limoninega soka. Vitamin C poveča izločanje železa iz špinače, železo pa vaš organizem še kako potrebuje. Špinača je bogata z rastlinskimi vlakninami, karotenoidi in folati. Znanstveniki so dokazali, da se pri ženskah, ki jedo veliko zelene listnate zelenjave, zmanjša nevarnost za razvoj raka jajčnikov.

Črno grozdje
Črno grozdje je najbolje jesti zjutraj, na prazen želodec. Če imate težave s sladkorno boleznijo, z grozdjem ne smete pretiravati. Grozdje vsebuje velike količine rezveratola, ki onemogoča rakavim celicam, da škodijo tkivu. Prav tako pa zavira razmnoževanje rakavih celic.

Paradižnik
Če želite iz paradižnika izluščiti čim več zdravih sestavin, ga morate nasekljati in pokapati z olivnim oljem. Paradižnik je odličen vir likopena, ki zavira razvoj raka prostate. Dokazano je, da moški, ki uživajo veliko paradižnika, za tretjino zmanjšajo nevarnost obolevanja za rakom prostate.

Sladek krompir
Če jeste kuhan in ne cvrt ali pražen krompir, se ne ozirajte na opozorila. Krompir pripravljen na pravi način je zdrav, še posebaj sladek krompir. Sladek krompir izgleda podobno kot običajen krompir, a ima mnogo večje plodove. Vsebuje velike količine vitamina A in prepročuje nastanek in razvoj tumorjev.

Brokoli
Brokoli je izrazito bogat z vitamini A, C in K. Morate pa vedeti, da z vse daljšim časom kuhanja, vitamine uničujete. Brokoli , podobno kot zelje, vsebuje veliko vlaknin in vitamin C. Brokoli priporočajo moškim za ohranjanje zdrave prostate, prav tako pa naj bi zmanjševal nevarnost za razvoj raka pljuč, želodca in črevesja.